第52章 铁锅炖大鹅（2 / 2）

许云被苏玉禾拉去了江凛家，这是许云第一次进到江家的院子，有些惊讶：

“这院子竟然比咱们知青点的还要大。”

苏玉禾笑笑，没说话，江凛家起码是地主，就算别的房子分出去了，留下来住的，那也是地主屋子，高墙大院的很正常。

知青点嘛，就是普通的房子，拿篱笆围起来的院子，不漏水不漏风就不错了。

许云下乡就知道有一户地主，看江凛穿得不怎么样，又是干五等地，就以为他穷，哪里想到人家住的院子比她们知青点的还大？

里面还有种菜的菜地，有绿油油的韭菜，和胖胖的大白菜，比知青点种的好多了。

“我要干啥？”许云问，既然来了，她不干活肯定不好意思吃饭。

苏玉禾理解，指了指菜地：“先去拔一颗大白菜回来，那里有个木盆，麻烦你洗干净咯。哦，你等等，我拿个竹篮给你。”

许云挽起袖子，立刻跑去地里，拔了一颗最大的白菜。

许云在菜地里把外边坏了的老了的菜叶掰了丢到旁边的鸡笼边上，打井水起来洗白菜。

虽然天冷，但是井水是暖的。

她一点也不敷衍，洗白菜的时候，一片一片剥开洗。

苏玉禾在灶房里面备菜。

玉米面加了白面进去揉成团，放在一边。

地窖里拿出来的土豆切成厚片，鹅肉剁成块。

许云把洗好的白菜拿进来，问苏玉禾：“这个放哪里？”

苏玉禾往灶台边上的桌子点了下下巴：“放哪儿。”

她洗干净了锅，许云很有眼力劲儿地去烧火，往炉膛里丢桔梗。

锅热后，苏玉禾才放油，油热了放鹅肉进去煸炒至紧实焦黄，放白酒翻炒几下就捞了出来。

剩下就简单了。

油热放葱姜蒜八角桂皮进去抄香，这些还是石康元进山挖草发现的，弄了些回来，这时候派上用场了。

炒出香味后，把鹅肉放进去，翻炒均匀，把土豆也放进去，加水，大火烧开。

“这样就好了吗？”许云看见苏玉禾试味，问她。

“远着呢。”苏玉禾笑笑，把锅盖实了，“得炖一个小时。”

后面炖的时候，放的木柴。

苏玉禾和许云坐着小板凳烤火聊天。

许云：“这里还挺安静的，不是说江凛还有奶奶和娘？怎么不见人？”

“应该在休息。”

“姐姐！”

丹丹跟石康元出去挖药了，回到家，一进院子闻到香气，立马跑灶房看了眼，发现真是苏玉禾好不惊讶地喊。

苏玉禾朝她招招手：“过来。”

丹丹跑过去，苏玉禾摸了下她的脸：“冻得你不冷吗？快烤烤火？”

“这是？”许云愣了下，没听说江凛家有小孩子啊？