第35章 蒸馏酒（2 / 2）

轮的速度非常快，等第二天一早他刚踏出房门，烟就拿着一

个铜盖子来找他了，铜盖子上面连接着一个长长的手指粗细的弯曲铜管，他仔细去看盖子和铜管的连接处，没有半点焊接的痕迹，轮是怎么做到的？

盖子即便没有雕刻，也精美的很。

秦鱼简直惊艳了，为轮的匠作手艺。

秦鱼兴奋道：“今早吃什么？送一份给轮过去，跟她说，用过朝食之后，请她来我这里，一起试试这盖子和管子好不好用。"

烟笑道：“奴这就去。”然后对着初生的朝阳，双手交叉抱胸，念念有词。

秦鱼无奈，烟这是在对着太阳祈祷，是楚国一种最简单的祈祷和祝福方式，都是驾媪教她的。

秦鱼等着她，模模糊糊的听她念道：“……保佑…小主人一定…少……得偿所愿…敬献……”

好了，不用听的太清楚，秦鱼也能知道烟这丫头在祈祷什么了！

秦鱼这次准备齐全，加热的器具从铁锅变成不易受热的陶罐，陶罐里装着半罐子的果酒，是秦鱼昨天从许诺给伯牛他们手里硬抠出来的。这半罐子果酒原本是许诺留给他们喝的，现在被秦鱼强征来，然后给他们开了一张明年这个时候再还他们的空头支票。

陶罐受热慢，散热却快，直接加热陶罐，即使他们控制不好柴火，秦鱼也可以通过突然抽柴和加柴的方式控制陶罐的受热温度，只要温差变化不大，他就能比较容易的控制好火候。

新打造的铜盖刚好卡在陶罐口，密封性还可以，至少肉眼可见的没有缝隙了，再围上一圈湿麻布，然后用装好粟米的长布袋围着铜盖压上一圈，将其固定在陶罐上。延伸出来的铜管浸泡在刚从幽深的井里打上来的冷水，铜管的出口处放着一个陶碗，这是接冷凝水用的。

至于这个冷凝水，是酒精还是蒸馏水，就看秦鱼他们控制火候的精妙程度了。

柴火点燃，慢慢燃烧，鸳媪亲自上阵，仔细控制着火不要烧的太旺。陶罐慢慢受热，然后，铜盖也热起来了，等到铜管热起来的时候，秦鱼让鸳媪控制住这个温度试试看。

没有出液体。

继续加温。

没有出液体。

继续加温…

这个时候，连接铜盖的那处铜管已经到了烫手的程度了，秦鱼似乎听到了水滴的滴答声。

他眼睛一亮：“

快，控制一下，不要再烧了！”

鸳媪忙抽出两根燃烧的正旺的柴火，火势立马小了许多。

秦鱼蹲在陶碗面前，眼睁睁的看着有水滴一滴一滴的从细铜管里流出，先是一滴一滴的慢慢滴，然后滴水成线，水线先是急速变大，然后，慢慢停了下来，继续一滴一滴的往下滴。

此时，已经接了大半碗的液体了。

有浓烈的酒香飘散开来。

秦鱼深深吸了一口这熟悉的味道，心里既雀跃，又遗憾。

雀跃的是，这是纯正的酒的香气，这样浓的酒香，或许已经达到了低度烈酒的程度了，遗憾的是，这一看，就不是酒精啊。

话说，果酒，到底能不能蒸馏出酒精呢？是不是，他的目标，一开始就定错了呢？

不管是不是吧，在秦国，或者在整个战国时期，这样浓度的烈酒，一定是非常珍贵的。既然能得到烈酒，秦鱼对酒精，就没有那么执着了。

他珍惜的将这碗酒放好，然后拿了一个空的碗，让鸳媪又加了一些火候，继续蒸馏，果然，这回蒸馏出来的，就是跟昨天蒸的差不多的味道，应该是蒸馏水居多，酒精所剩无几了。

就按照这个法子，秦鱼又把昨日从里典家里换来的一小釜酒给蒸了。据换回酒的力所说，这一小翁酒，是用麦子和蜂蜜酿成的，闻着酒味确实浓厚一些，蒸出来的白酒，味道更刺鼻一些，酒精的浓度，应该要更高一些。

忙活了一上午，所有人都满头大汗，既是靠在火堆旁边烤的，也是激动兴奋的。

这就是小主人想要的酒吗？光闻着，就要醉过去了。怪不得昨天小主人那样的生气跟失望，昨天的那三罐子水，那哪里能称作酒呢？明明是水啊！

今天围观蒸馏果酒的的人，只有秦鱼、烟、轮和壮几个，其他的都被秦鱼关在了门外头。

咳，他一开始是为了怕继续丢面子，现在嘛，就是为了保密了。

等收集完一小罐白酒，一小罐纯度比较高的果酒之后，秦鱼就让众人收摊，他让轮把铜盖拿回去继续改良，或者试着做一个铜罐和盖子、管道一套的器皿出来，要求就是密封性要好。

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轮深深的蹲了下去，郑重行礼道："唯。"

驾儿易看了一眼这个声音好听的蒙面女，只有一瞬的好奇，然后就去问秦鱼："剩下白这些…水，要怎么处理呢？”

秦鱼道：“味道淡薄的酒水，留着等大母她们回来的时候再做处置，剩下的，倒掉吧。”

鸳媪有些舍不得，秦鱼叹道： "精华既然取出来了，剩下的就是无用的糟粕，要是拿来吃了用了，未必是好事，丢了吧。”

鸳媪则道： "既然不给人吃，拿去喂鸡鸭吧？看看它们吃了会如何？"丢了多么可惜，毕竟曾经是给人喝的呢。

秦鱼无可无不可，只要不进了人的嘴，给吃出问题来，其他的他都无所谓的。

烟敬畏的看着案几上放着的两个只有拳头大小的罐子，问秦鱼："鱼，这就是酒的精华了吗？是不是只有大王和神明才能喝啊？”

秦鱼哼道：“你要是想喝，我也可以给你。”

烟眼睛都亮了："真的吗？"说完，亮度又暗淡下去，感叹道："还是算了，这样大的罐子，装了至少五斤的酒，才蒸出这一小罐子酒华，恐怕都没有三两吧？这样珍贵的宝物，奴可享用不了。”

被秦鱼特地点来给他们几个干重活的壮使劲的点头附和烟得话。他早就被秦鱼给震撼的要傻了，到现在，他的心脏还在咚咚大声的跳个不停呢。这简直是神迹，是比点豆花还要神奇的神迹啊！

秦鱼不管壮的反应，他只是叹息，可不是珍贵吗？

几乎二十比一的出酒率，酒的浓度也就那样，这时代所谓酒的酒精含量，到底得有多低啊。

当然，也有可能是蒸馏器具的锅，毕竟，他们这个是简易版的蒸馏皿，蒸馏不出高浓度的烈酒。

蒸馏器皿还需要继续改良。

不过，以现在的条件，蒸酒效率低，蒸花露，效率该足够了吧？