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阿哥心中叹了一口气,胤祥十来岁没了母妃,被接到永和宫由娘娘照料,与他关系甚是?亲近,甚至连胤祥的?算数都是?由他亲自?教的?,可以说?既是?哥哥又是?老师。
如今见?他这般神色,四阿哥虽说?心中也有?些不安,但还是?拍了拍他的?肩膀,“一起走罢”。
苏培盛快马先到了府上,没去正院反倒是?拍响了兰院的?大门?,看门?的?小太监见?他神色匆匆,一个忙不迭的?将门?打开,另一个则是?飞快的?往里面跑。
耿清宁刚从书房转出来,见?苏培盛连口热茶都没顾得上喝,气还没喘匀就道,“主子爷和十三爷立刻便要?到了,主子爷吩咐说?让您给点几个好菜,好给二位爷下酒”。
看苏培盛跟催命似的?,耿清宁也不敢耽搁,分快的?在心里拟定了几个菜色,先让刘太监将嫩嫩的?羊腿腌上,打算烤一个羊腿作为主菜。
三月的?小河鱼最?是?鲜美,拿面粉裹上热油一炸,外焦里嫩,又香又鲜,再上一盘炸的?香辣花生米,一盘香椿拌豆腐,蒸一份槐花,四个下酒菜就全然备好了。
三月的?春萝卜又脆又甜,切上几块配肉吃最?是?解腻,这时候的?柑还算清甜,挑个几个又大又甜的?给他们清口所用。
至于主食,也不必那种端着碗吃的?,烤几篮子又香又酥的?芝麻烧饼来,或者空口吃,或者夹上肉片都很不错,最?后再来一咸一甜两?种味儿的?醒酒汤便齐全了。
刘太监跟后面有?炮仗撵似的?,慌得手都有?些发抖,不是?他没见?过世面,这种招待客人的?活,素来都是?前院膳房的?差事,今儿这好事竟然落到了他的?头上,恨不得将一身十八般武艺全都使上。
张二宝看上去比他师傅还忙,不停的?到处嘱咐着,香椿要?最?嫩的?那个芽尖,嫩豆腐要?热水汆烫,槐花上面得撒上一层薄薄的?白面,春萝卜也得挑那种又好看又匀溜的?,个头不大不小的?才好。
定好菜色,耿清宁又去看酒,不知?晓这二人是?心情不好借酒消愁,还是?心情不错对面小酌,但荔枝饮那种小甜酒想来他们是?不喜欢的?,她便看向了最?烈的?烧酒。
烧酒是?自?明朝便有?的?蒸馏酒,因需得‘烧’大量的?粮食,喝起来又刺嘴,如同火烧一般,所以取名?为烧酒,在耿清宁看来,其实就是?现代的?度数很高的?蒸馏酒,这酒口感醇厚,无论是?小酌还是?借酒消愁都很适用。
不过,想到四阿哥爱喝药酒的?习惯,她又取了另一种——碧春酒,这乃是?以纯粮小曲酒为基酒,浸泡拐枣、陈皮、肉桂、大枣等?10余味中药,药酒共融,酒色翠绿如玉,酒味柔和好入口,还有?补身之效。
酒菜齐全,就等?人来了。
等?四阿哥与十三阿哥在门?口下马的?时候,前院的?膳桌已经摆好,羊腿被横架在铜柱上,下面摆有?微热的?炭火,羊腿肉受热正滋滋的?冒着热油,旁边摆了两?把银制的?小匕首,还有?几个清爽的?小菜配着,烤肉的?香味一熏,让下午用了一肚子茶水的?二人瞬间?就饿了。
二人净了手,对面而坐,十三阿哥也不嫌烫,直接上手割了一块空口吃了,口中瞬间?油香四溢,丰富的?油脂和肉抚慰了味蕾,他咽下嫩肉,端起手边的?酒盏一饮而尽。
“咳、咳”,十三阿哥咳嗽了两?声,忍不住咋舌道,“这酒怎么这般烈?”
四阿哥让了一个烧饼,“先用点面食,小心伤了胃”,他端起酒杯放在鼻下细闻,宁宁爱酒,贝勒府的?酒窖内就珍藏了许多美酒,这烧酒也算得上是?里面最?烈的?一种。
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