第 70 章（1 / 2）

因为起床太早无事可干, 加上终于卸下了心里的重担，心情着实不错，尹小满今天早上准备做蟹肉烫面角。

螃蟹这东西不能放, 一旦死了肉质就会**, 再也不能吃了。所以, 每次巡逻船捞回来后，大家都会紧着猛吃一阵子。

而那东西在大食堂的吃法，除了煮就是蒸, 费劲不说还没什么肉。所以战士们并不爱吃，吃得次数多了, 下的就越来越慢了。

后来, 尹小满就将没人吃的螃蟹都要回来了。

趁着不忙的时候和孩子们一起把蟹黄，蟹肉都分开挑出来，放在瓶子里存着。

大米曾经问过她, 这东西要怎么储存？被尹小满以放到炊事班的仓库为借口给打发了。

可其实，除了极少部分被她放了好多好多盐，做成虾酱, 蟹肉酱的那些确实放在了仓库, 其他的都被她放入了空间。

山洞搭建的临时仓库虽然恒温, 可也有十几度，长期储存肉类那是不可能的。还是放在空间里才真的又方便又不会变质。

拿出一些干贝先用水发上，尹小满开始和面。

烫面角要想做的又软和又筋道, 和面是关键。

要用刚烧开的水烫, 趁热用筷子将面打散, 搅拌成絮状，待稍微凉一点之后就要用手揉。

揉的越匀，出来的面越软和。

而要想保持面的筋道, 还要稍微放一点盐。

给专家们做饭也有一年的时间了，现在的她动作熟练得很。

即便要和那么一大盆面，可因为做多了的原因，如今的她揉完后也不觉得手腕疼了，甚至能够做到连点汗都不怎么再出。

将和好的面上搭上湿布醒着，尹小满又飞快的跑到菜地去摘了一点南瓜秧的嫩尖儿。

中山岛上的气候特别适合南瓜的生长。

这里的南瓜长得又快又大又甜不说，连叶子都比陆地上要肥厚很多。