第66章 焦糖布丁烧（1 / 2）

开张前三日, 沈鱼莫名的有些紧张，也许是因为花的是别人的银子，还是有些忐忑。

天空乌压压的, 雨水如珠帘般的往下直坠, 明明是午间时分, 却像日暮四合时阴沉。

天公在释放它的心情, 沈鱼本来就烦躁的心情也愈发沉重。

索性一头扎进厨房，别人吃到甜的心情会好, 她是做甜品心情会变好。

正好金鸣坊后院的面包窑也竣工了, 沈鱼打算着烤点东西试试新窑。

之前幸存于沈鱼手下的常二养的那几只鸡开始生鸡蛋了, 几乎每日都能捡个六七个。

几日下来攒一盆子的鸡蛋，沈鱼拿着鸡蛋, 有了主意。

阿蓉与阿芝一看沈鱼在把蛋黄和蛋清分开就觉得手疼, 上次搅蛋液的手酸还历历在目，这手腕啊, 又得酸上好几日。

店中只有雯儿和新来的几个孩子还没有领教过这搅拌蛋清的威力，兴冲冲地想要帮沈鱼的忙。

小石头虎子蹲在灶台边, 两人手里各捧了个大碗另一只手拿着竹筅飞快地搅拌着。

“这样要到何时啊？”

“不知道, 沈姐姐说早着呢。”

“你别停啊, 停了就不好了！”

小石头和虎子齐齐叹了口气，这做吃的，真难！

沈鱼拿了个小锅正在熬糖浆, 小锅的尺寸比一般的小上很多，是沈鱼特意找铁匠做的, 做甜品不似传统做菜，需要些小巧精致的家伙事。

她见两个小家伙垂头丧气，笑道, “小小男子汉，竟连这点力气都没有吗？”沈鱼最知道怎么治这两个小家伙了。

果然，他们听到这话后，立即挺直腰杆，甩开膀子手上动作快起来，碗里的蛋清渐渐变成奶白小泡。

“打发成这样就行了，你们放下吧。”沈鱼终于点头，虎子与小石头如释重负揉着手腕跑出了厨房，还是和崔哥哥学点跑堂的本事吧，这厨房里的活太难了。

沈鱼望着俩小孩落荒而逃的背影笑了，这用的还是竹筅若是筷子这俩小子恐怕更要受折磨。

煮好的糖浆被她装在一个个小碗里，小碗底部铺上了一层晶莹褐色的糖浆，再倒入调好的布丁液至小碗的一半高处，最后便是方才俩小孩打发的蛋糕液了，用油纸做的临时裱花袋绕着圈挤进碗里，然后刮平表面。

做完相同的二十几个小碗，沈鱼将它们分批次送进了面包窑，一刻钟后，香喷喷的焦糖布丁烧就出炉了。

上层是绵软的戚风蛋糕的口感，中间是软嫩丝滑的布丁，最下层是微硬的糖浆，三重口感，甜而不腻。

“好吃，真好吃！”

“甜甜的。”

布丁烧的美味，让方才还视厨房为洪水猛兽的两个小孩立马倒戈。沈鱼念他们实在辛苦，特许他们能吃两个。

小石头叫起来，“沈姐姐最好了！”

虎子，“我还能再干！”

阿蓉与阿芝对视了眼，在手酸与多吃一个布丁烧面前，好像还是后者更有诱惑力啊！

柳香近几天日日都来，嫁衣终于绣好，这甩手掌柜当了几个月也有几分愧疚，又揽了开张的锣鼓队的事情去。

沈鱼其实并不打算请锣鼓队，原因无他，太贵。

柳香却说一定要，热热闹闹才有气势，才能提升食肆的格调。开张时一下子把档次拔高，这样那些夫人贵女也会更愿意来。

她说得头头是道，沈鱼觉得也有些道理，有些银子还是省不得的。

二楼招待女客的雅间也布置完毕，柳香心情颇好地让沈鱼去瞧瞧她的杰作。

门前有屏风遮挡，绕过屏风是两层堆叠的纱幔，撩起纱幔才能窥见全部的内室风光。讲究的胡床胡桌，雕花木纹的小桌屏，上面的山水画清雅闲逸。

胡床临窗，窗上也装了层纱幔，楼上的人能看见楼下风光，外面的人却看不清楼上，这对那些未出阁的小娘子实在是个妙招。胡凳上铺着精致淡雅花纹的垫子，墙上附庸风雅的挂了几幅书画。

柳香拿小勺子?着布丁烧，小口小口的吃着，“如何？”

沈鱼挺满意的，她手抵着下巴环视了一圈，总觉得缺了点什么。

柳香招呼她绕到胡床后，神秘兮兮地道，“这里还内有乾坤哦。”

沈鱼仔细看了一眼，这胡床底下有个夹层，顺着把手一拉，是个抽屉，里面放了几本书，当然不是四书五经类的，而是时下最流行的话本子。

“买到这些画本子可不容易，”柳香凑近沈鱼耳边，“里头还有我的珍藏呢！”

“就这个？”沈鱼眉眼弯起，念了一本的名字，“《郎知我心》？”沈鱼随意翻了翻，又是一个富家千金爱上穷小子的故事。不过也不怪柳香，她这个年纪放在现代正是会沉迷这些小说的时候。

沈鱼放下书，又从门口开始走了一遍到里面，还是觉得差点什么东西。

柳香慵懒地靠在胡床上，调整了个舒服的姿势继续吃东西。沈鱼新定做的这套小勺子小碗很有点意思，吃东西时也能保持优雅。且甜品没有菜品的油腻味道，吃完后小姐夫人们若再想下楼逛逛，也不必担心身上沾染了异味。

沈鱼在房间里转了两圈，最终在柳香身前站定，拿了旁边的一个枕靠，“这个枕靠，还有其他的样式吗？”

柳香抬眼道，“枕靠不都是这些样式，其他的，绣庄里也没有啊。”

沈鱼摸了摸下巴，低头沉思。

现在的雅间，淡雅有余温馨缺不足，若是仅仅招待女客应够用了，只是还有孩子……

沈鱼的目光又落到枕靠上，改变样式……她脑中灵光一闪，勾起唇角。

“你有什么想法？”柳香问。

沈鱼给她留下两个字，便着急忙慌地往绣庄去了，还有三天，若是简单的式样，应该还来得及制作。

柳香边吃边想，还是不懂沈鱼最后说的两个字是什么意思，邓氏上来打扫，柳香问她，“邓嫂子，你知道什么叫做卡通吗？”