阅读历史 |

分卷阅读235(1 / 2)

加入书签

道来之不易的酸菜鱼。

入口,先是微微的油香,因为泼了热油,反倒是将鱼片的包浆更好地锁住了,鱼肉的鲜美没有丝毫的流失,极润、极滑,极嫩,甚至因为由生转熟刹那的火候把握的丝毫不差,鱼片甚至带有微微的弹牙,这是足够新鲜才能拥有的,可遇不可求的触感。

紧接着是微微的蒜香、辣椒所带来的辛辣刺激之感,调味料的香气附着在油香之后,而更进一层的,是酸菜所带来的酸爽体验。

酸菜的酸爽不仅使得鱼片拥有了更丰富的滋味,更使得鱼肉变得更加细嫩,几乎只要用舌尖一抿,便化开了,可这种细嫩,却并非过火的发面之感,而是在鱼肉肌理分明、能尝出纤维感之余,所拥有的无法用言语描述的嫩滑。

微微的咸味和酸味,带出了鱼肉极端的鲜,明明只不过是一片鱼片而已,却让人吃出了无与伦比的多重味觉体验。

而吸饱了鱼汤鲜美滋味的酸菜,也是一绝,酸菜在经过腌制之后,拥有了极端脆爽的口感,空口吃,会觉得酸,可是,放到酸菜鱼汤中顿煮过后,很大一部分的酸味已经融进了汤底之中,这酸味便一点都不刺激,反而温婉绵长,吃到嘴里,只会叫人口舌生津,胃口大开。

而汤底之中,鱼肉的鲜美滋味又反哺回了酸菜里,导致酸菜拥有了肉类的荤香以及鱼肉的鲜美,滋味便更上一层楼。

两者之间,交相辉映,相得益彰,又各自拥有了味觉体验的升华。

而酸菜鱼的汤底,也是一绝。用鱼头、鱼尾、鱼骨熬制成的纯白浓汤,本身滋味已经足够鲜美,再加上炒制过的酸菜……

浅尝一口,酸菜的酸香、鱼汤的鲜香、蒜泥的浓香、辣椒的辛香、热油的润香……

所有滋味交织在一处,使得这口汤拥有了极端丰富的味觉体验。

因为酸菜腌制时已经放了盐,本身的底味已经足够,图南便没有再多放其余调料,因此,这汤喝着,滋味鲜香之余,并不会因味道过于浓重而产生负担,反倒极为滋润。

图南细细品味了一片酸菜鱼,只觉得确实是她记忆之中久违的味道,而星网弹幕,也是一片醉生梦死。

【草,太香啦,太香啦,即便身为绝世文学家,在遇到如此美味之时,文字也是匮乏而贫瘠的,我的语言已经难以形容我吃到酸菜鱼时候的感受了,千言万语只能汇成一句话——“真的tmd太香了!!!”】

鲛人幼崽历经千辛万苦,终于堪堪掌握了勺子和筷子的使用方法,酸菜鱼一入口,清凌凌的眼睛顿时亮了起来:!!!

而图南看到鲛人幼崽亮晶晶的眸子,忍不住发笑,可是下一秒,她就笑不出来了。

似乎是酸菜鱼的鲜美滋味使得鲛人幼崽的情绪发生了极大的波动,图南只觉得自己周围的那个透明潜水球忽明忽暗了一瞬间。

而就在那潜水球的光亮忽明忽暗之时,异变抖生。

一股极为耀目刺眼的冲天光柱,自湖底升起,以一种势不可挡的姿态,直直地冲向天际。

图南:?

等图南寻着那冲天光柱看去,发现那光亮,竟然是从———

自己的那一碗酸菜鱼之中射出来的?

图南疑惑,图南懵逼,图南大为震撼。

而她脑海之中,最后闪过的一个念头是:乖乖,中华小当家,竟是我自己?!!

东南边陲,打得不可开交的鲲鹏、通天教主、元始天尊和一众修者,发现了这自混沌森林湖底射出来的冲天光柱。

↑返回顶部↑

书页/目录