第84章 第八十四章（1 / 2）

第84章

虽然望天楼的开业仪式热闹非常, 但说实话，这种仪式大差不差，时常都能瞧见。

反而是食为天的甩面扯面, 倒是实在新鲜。尤其什么扯面师, 更是前所未闻。

且那扯面师还是个姿容气质, 百里挑一的美人儿呢！

美人儿和面团的搭配虽然奇怪, 可那面到美人手里, 却如同活物一般有灵活，赏心悦目得叫人移不开眼。

食为天门口的看客越来越多，楚曼容也扯好了越来越多的面。

她脸上虽然木然，心底却很是羞愤。

献艺那晚，她当着众人面前夸下海口，说任凭驱策绝不后悔，转头顾茵就说让她做厨房相关的工作。

楚曼容当时说自己没下过厨，怕是做不好这份差事。

顾茵还是笑眯眯的, 说我给你寻的差事你肯定能做好！

然后楚曼容就来食为天扯面了。

她自觉受辱, 一开始还消极怠工，故意把面扯断。

顾茵不恼怒, 只和她说：“我劝你最好是好好扯, 不然你怕是还得后悔。”

楚曼容第一次遇到这样捉摸不透的人，看到她笑就背后发寒, 但还是强撑着道：“妾身确实不擅长这个。”

顾茵又纠正她一次，说以后自称用“我”, 接着就让后厨伙计监督她联系, 她自己则去忙别的了。

等到第一天练习完毕, 楚曼容两条胳膊跟灌了铅似的抬不起来。

到了用夕食的时候, 顾茵就让她自己吃自己扯坏的面, 说是不能浪费粮食，还道：“陛下也是穷苦出身，最是见不得人糟蹋吃食的，楚姑娘从宫里出来的，想必也知道这个？”

这还真是确有其事。

楚曼容入宫的时候，伎坊的嬷嬷就叮嘱过她们一些注意事项，其中就有一条，说让她们即使进宫也不能奢靡浪费。

后头每次用饭，嬷嬷都监督她们。

但伎坊里的人本就在吃食上注意，每人都按着自己胃口的一半分量要饭食，所以没出现过谁犯了忌讳的情况。

那扯坏的白面，后头被做成一点味道都无的清水面条，悉数进了楚曼容的肚子。

一开始她倒不觉得有什么，可是一天一天过去，自小也算锦衣玉食的她实在是顶不住顿顿吃清水面条了，尤其是她还每天都在闻着酒楼里喷香的火锅和烤肉味，看到肉食的时候眼睛都冒绿光！

人一饿，脑子容易迟钝，就这样过了几日，楚曼容再也不敢故意扯坏面了。

她算是看出来了，这位将军夫人虽然出身乡野，却是个顶奸猾的。

再折腾下去，她怕自己根本不用想什么以后，眼下就交代在这里了。

于是她就正式上任，成了食为天的新晋扯面师。

没多会儿，文二太太也和她的闺蜜团陆陆续续来了。

她们到了门口，也被这扯面的技艺看呆了，之前那个圆圆脸的年轻妇人还笑道：“顾娘子这脑袋怎么长得，这般多的好点子。今日我听人说你家的轻食吧和望天楼同天开业，还担心你家被对方抢了风头，早早地来捧场。没想到顾

娘子早就想好应对的招数了。”

顾茵笑而不语。

还真不是早想好的，只是碰巧罢了。

只是真别说，会跳舞的人就是灵活，那缎带舞和扯面更是异曲同工，所以楚曼容没练几天就上手了。实在是意外之喜。光刚才那么一会儿的工夫，就卖出去几十分扯面，够楚曼容扯好一会儿了。

后头她请一众夫人移步三楼。

顾茵日前就下了帖子，所以一众夫人不止自己来了，还把其他从前没来过食为天的手帕交也带来了。

不过文二太太没有其他朋友，所以只是她自己过来，她正要致歉，顾茵上前挽上她一条胳膊，笑道：“您总算来了，我还等着您给意见呢。”

文二太太笑着拍拍她的手背，进门左拐就是楼梯，两人边说话边上了楼。

一二楼都没有变化，三楼楼梯口就不同了，放了许多花篮，铺设的地毯也从大红色变成了雾霾蓝色。

“这个季节哪来儿这么些花？”文二太太说着话凑近一瞧，才发现这些花是布匹制作的，并不是真花，她不由赞叹道：“好精巧的手艺，几步开外我居然没发现。光这些花就要价不菲吧？”

顾茵笑着解释道：“倒还真不怎么费银钱，都是自家绣娘做的。”

他们一家子都是不怎么注重享受的人，并不像从前王府的主子那样，每个月都要做几身崭新的衣裳。

上次绣娘们忙活，还是顾茵和王氏入宫赴宴之前。

后头每人做了四五身应季的衣服，绣娘们就闲下来了。

闲散当然不是不好，只是王氏前头刚赶走了二三十人，后头又遣散了一些其他下人。

虽后头遣散的会另外给安家费，但在府里待了这些年了，谁愿意挪窝去外头呢？

尤其绣娘也是吃的青春饭，她们都不怎么年轻了，出去了做几年活计后可能眼睛就不顶事儿了。

还不如在府里，给主子们做活，不那么费眼，不用担心那么多事儿。

所以等顾茵和她们说自己想布置一下三楼，专门招待女客，询问她们有什么建议的时候，绣娘们都拿出了看家的本事。

这布花，只是其中一样。

在千奇百艳的各色布花中穿过，文二太太上到三楼。

一股冷冽的雪松香气在鼻尖萦绕。

这香味不算特别浓郁，十分的沁人心脾，完全把楼下的飘散上来的其他吃食味道给盖住了。

这就是府中下人帮着想的第二样了。

可别小看这制香的手艺，在很多世家里，香料是如同家族秘辛一般，世代母女相传的傍身手艺，并不会对外人道的。

也就是原先王府这样的地方，才会有懂的制香的大丫鬟。

她们照着顾茵的需求调配出来了这雪松香，既能遮味，又十分的好闻。

进到三楼，入眼处一大张美人屏风，那屏风也不用想，是王氏从家里库房淘换出来的。

绕过屏风，一张张雕花小圆桌整齐摆列，搭配着浅素色桌布，旁边是雾霾粉或者天青色的布艺沙发，光是氛围就让人十分放松。

小圆桌有二十几张，

围绕在小舞台附近。而靠窗的地方则是长条沙发加上大一些的桌子，以精致小巧的屏风隔开。这样大一些的桌子也有十几张。每张桌上还都摆着插着布花的小花瓶。

那小花瓶并不名贵，但同样都是素雅的淡色，花瓶上头的也有图案，或是飞鸟鱼虫，或是梅兰竹菊，栩栩如生，每桌各不相同。

文二太太和顾茵在双人小桌前坐下，身子陷进那填充了鹅绒的鼓鼓囊囊的沙发，立刻发出一声舒服的喟叹。

两人刚坐下，便立刻有穿了工作服的堂倌送上菜单。

三楼的堂倌是大孙氏帮着新招的，一共八人，都是眉清目秀的年轻妇人。

菜单也是卷轴式样的，图文并茂，由武安所画，但不论是材质和风格，和一二楼所用也完全不同，显得更加素雅有格调。

文二太太看完一遍，笑道：“我是看什么都新奇，也不知道点什么好了，你给拿主意吧。”

顾茵点点头，吩咐了堂倌，没多会儿各色吃食就被端了上来。

两个精致的陶瓷小杯子先送上来，一份是加了珍珠的奶茶，另一份就是放了水果干的果茶。

文二太太近来十分注意身形，自然是捧了果茶来喝。

那果茶里头放了很少的糖，却是果味浓郁，带着微酸，在这吃不到新鲜蔬果的冬日里，喝上一杯很是舒坦。

后头其他点心也被送上来，做成指节大小的绿豆糕、枣泥糕、莲子糕、牛乳糕等，还有做成小兔子、小猪形状的豆沙包、奶黄包、水晶梅花包等，每样都是精致无比，大小适中，一口一个，并不用担心会弄花口脂。

装点心的盘子都是花瓣形状，一个小盘子上只能放两三个小点心，合在一起正好就是一朵盛开的花朵的模样。

今天开业的点心都是顾茵亲手做的，文二太太捡着几样吃了，又是一番赞叹道：“虽一直知道你手艺好，也尝过你的手艺许多次了，但每次吃着还是觉得稀奇，你这么这个年纪就会这样多的东西呢？”

正说着话，文二太太的两个朋友已经坐到靠窗的地方，招呼她一道过去坐了。

顾茵就让人把吃食都送过去。

那个圆圆脸的年轻妇人笑道：“顾娘子来的正好，快和我说说该点些什么。我方才看到上头有个叫龟苓膏的，这是什么？”

轻食吧新开放，顾茵肯定得琢磨一点新吃食，这龟苓膏就是其中一样。

龟壳和龟板冷水下锅，放入姜片去腥，焯水一刻钟后捞出过冷水，在冷水中清洗掉上头的油脂，之后放入面包窑烘烤半天，把水分彻底烘干。

龟壳龟板和土茯苓放入锅中熬煮四个时辰，在这个时间里，再把蒲公英、金银花、菊花、甘草、白芷等药材清洗过滤，去除杂质，另外起锅熬煮一二个时辰。

等到药材的汤汁熬好，在用纱布过滤杂质，盛出放凉。

四个时辰后，龟汤熬制好了，过滤去除杂质后和前头的药汤混合，放一些米粉，不停搅拌，熬至粘稠。

最后就是把浓稠的汤汁装入小炖盅，自然冷却凝固。

顾茵先询问

对方在不在信期，得知不在，才笑道：“这是本店新品，夫人感兴趣的话我送一份给您尝尝。”

没多会儿，堂倌就捧来一个小盅，里头自然就是切成小块的黑乎乎的龟苓膏，虽然淋上了蜂蜜和牛乳。但到底这卖相还是可怖了一些。

那圆脸妇人看着卖相就蹙了蹙眉，但顾茵的手艺毋庸置疑，这也是对方送她的，她也只能拿着小勺子舀一块尝尝。

龟苓膏清苦，带着一股药材的味道，初时尝起来并不很是美味。

可是再吃第二口，第三口，这清冽特别的味道就不是那么难以接受了。

顾茵又补充道：“这龟苓膏滋阴润燥，降火除烦，我看夫人唇边生了一点火疮，所以推荐给您用。这东西是略带寒性的，所以我方才先询问了夫人在不在信期。”

“原来还有药用，怪不得我闻着一股草本味道。”

圆脸妇人本来还觉得这甜品味道一般，但如果有药用价值，那这东西就得和汤药作比，那滋味绝对算是十分不错的了！

文二太太听到这话眼睛立刻亮了，询问道：“若是吃完炙肉和火锅，再吃一盅这个，是不是就不会长痘了？”