第48章 第48章 第48章这就是他记忆里的味道。……（1 / 2）

第48章 第48章这就是他记忆里的味道。……

接下来的几天, 花荼把心思都花在装修店铺上，店面那边的进度很快，很多地方已经初具雏形。

到了周末中午吃过午饭, 花荼问慕颂之：“你今天有空吗？”

慕颂之道：“今天没事。”

最近和东胜的合步入正轨, 其他的工作也很顺利, 他可以忙里偷闲，闲一阵了。

花荼说：“那你午能不能开车带我去见一个人。”

“然可以。”慕颂之好奇问，“是谁啊？”

花荼道：“一位姓桂的师傅，叫做桂景平。”

然后花荼给他解释道，“这位桂师傅曾经是我父亲的师弟，在我年出事的时候, 他正好在国外参加一场厨艺比赛。”

花荼说到这里，顿了一说：“我听说，年他回国以后，一直找了我很久，还在报上和网上登过寻人启事。后来桂师傅和柯木原闹掰了，离开了幸运阁。这些年桂师傅没有再去其他饭店工作，而是自己买了一个小院子, 每天教导徒弟, 我想试试, 能不能请他出山。”

花荼还记得, 那时候, 他公手有三位徒弟，他的爸爸甘天云, 这位桂师傅，桂景平，还有就是柯木原。后来他父亲做了倒『插』门的女婿, 继承了公的店面，那就是幸运阁的前身。

幸运阁最初展的那几年，三位师兄弟互相扶持，互相弥补。

甘天云与人为善，勤劳肯干，面的师傅们都都很服他，逐渐把幸运阁扬光大。

桂景平直率，爽朗，一心扑在厨艺上，做得一手好菜。

柯木原的厨艺在三人之中最差，他表看上去忠厚老实，却有一些理财经商方面的天赋。

可谁能够想到，最后的结果却是甘天云身故，桂景平离开，柯木原一个人独吞了幸运阁。

花荼对这位叔叔一直都有印象，在过去桂景平就是父亲的得力助手，也是父亲最为信任的人。

他打听了一，桂景平现在和柯木原全无联系。

他觉得，如果桂景平还念旧情，是值得信任的人，他可以向他袒『露』自己的身份。

如果能够请到桂师傅出山，那这灵芝轩开起来就十拿九稳了。

花荼又说：“不过我听说，现在桂叔叔脾气有些执拗，收徒弟非常苛刻，面的餐厅老板去见，也是一律都不接待。”他有点担心自己扑空。

慕颂之问：“那你有想好办法吗？我觉得可以想办法设计一，让他肯见你。”

在他看来，商场之中兵不厌诈，有时候就是要花点心思，才能够攻略下来。

花荼道：“我也在考虑这个问题。”

慕颂之帮他想了想：“我觉得多年不见，你应该给你的这位叔叔准备一份礼物。”

花荼问：“什么礼物比较合适？”

慕颂之道：“足够诚意，面又买不到的礼物。最好能够让他看透你的身份，不主动点破。这样可以试探出他是否还念旧情。”

要请桂师傅出山，自然不是那么容易的事。

花荼低头想了片刻，开口道：“你说得很有道理，我知道要做什么了。”

他准备做一道过去幸运阁出品的甜点。

这甜点在花荼小时候父亲和桂叔叔一起做过，可是因为工艺复杂，费时耗力，现在的幸运阁里已经没有了这道菜品。

这道菜叫做荷塘月『色』，是在传统糕点上进行过改良。

一道甜品之中包含两种口味，组荷花的荷花酥以及为荷叶的荷叶茶酥。

荷花酥是用红菜头汁上『色』，包裹着咸蛋黄，莲子面做的馅料。

荷叶茶酥使用的是上好的荷叶茶汁，包绿豆的馅料。

花荼和了几种面，依次把所有的材料准备好，然后双手灵巧，进行反复擀压，最后包裹成型。

这两种酥的制作方式上有一定的相同之处，都是起酥之后用油进行油炸。

用烤箱烤的话，荷花就无法开花，荷叶也难以做出形状。

包好以后，荷花酥上划了花纹，破开花形，一般的花酥只开三刀，可是花荼做的荷花酥破了五刀，这刀数开得越多，做出来的荷花就会越精致，也会越考验厨师的功底。

炸的时候，花荼用筷子小心翼翼地拨动着荷花酥。

荷花酥在油里面慢慢炸透，逐渐绽放开来，酥皮薄而不破，慢慢形了无数瓣的淡粉『色』花瓣。

慕颂之也凑过去看。

荷花酥的颜『色』粉嫩，内芯淡黄，形状就像是一朵小小的盛开荷花。

荷叶茶酥形状像是荷叶，上面做

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花纹，像是一个倒扣过来的小帽子，为荷花酥的底座。

那景象美不胜收。

花荼一共花了不到两个小时，一份非常精致的神仙甜品就做好了。

到了最后，他把荷花酥的中心撒上一点点的荷花花粉。

这荷花花粉在花粉之中属于名贵品种，平时很难采集到，撒了这一点花粉以后，这荷花酥才能够做到『色』香味俱全。

随后花荼仔细把一个一个底座和荷花放在一处，一共放了六个，准备带过去给桂师傅做见面礼。

整个甜品『色』泽鲜亮，像是精美的艺术品。

花荼拿了两个给慕颂之：“你要不要尝尝？”

慕颂之拿着荷花酥仔细端详：“真好看，怎么让人舍得吃？”

花荼：“尝尝吧，做出来就是吃的，等回头你想吃我再做。”

慕颂之看了一会，还是忍不住咬了一口，皮已经被炸到酥脆了，荷花的花瓣极其的薄，一碰就掉了。

荷花酥的口味淡淡的，可以尝出来莲子的味道，中间的馅黄微咸，由于是油炸的，口感比蛋黄酥还要酥脆一些。

最为点睛的是中间的那一点点的荷花花粉，带着一种浓郁的荷花花香。

荷叶茶酥则是有荷叶的味道，那是一种不同于抹茶的茶香，微微的苦中带着一丝淡淡的甜，绿豆的芯子也很爽口。

整个一道甜品清新，淡雅，满是古韵。

品酥点，喝龙井茶，那感觉就像是坐在盛夏的西湖湖边，吹着微风，望美丽的西湖，赏着朵朵荷花。

这荷花酥特别酥脆，最怕碰撞，花荼小心翼翼地抱着糕点盒，给慕颂之报了个地址。

慕颂之开车送他过去。

两个人坐电梯楼的时候，花荼不忘叮嘱：“回头你开得小心一点，这糕点一晃就容易碎了。”

慕颂之道：“知道了，放心吧，我一定开得稳稳的。”

今天慕颂之开了一辆花荼没见过的新车。

车子一上路，花荼就现周围前后左右都没有车。

周末的忻城街道原本是堵的水泄不通的，忽然路中间就空了一大块。

慕颂之一辆车占了一个车道，开得慢又稳，其他人都在紧急避让。

花荼不太认识前方那个立起来车标，随口问：“这车是什么车啊。”

慕颂之随口道：“宾利。”

花荼听说过，终于对上了号：“多少钱一辆？”

慕颂之：“好像是九百多？”