分卷阅读41（2 / 2）

应望自然看出来了——锅里的水相比较他们出门的时候少了许多，一看就是被烧沸蒸发了。

“谢谢你们，晚上请你们吃好吃的。”

刘芳连连摆手，“不用不用，我们就做了一点小事。”

“今天过中秋节，不许拒绝。”应望笑眯眯的说：“难道你不想吃我做的菜吗？”

刘芳开始咽口水，应哥哥做菜最好吃，她这辈子吃过的所有好吃的东西都是应哥哥做的。那滋味，光想想就跟做梦似的。

应望一看她这模样就知道她想吃，也没再为难她，“好了，现在我们回来了，这火我们自己看着，你去玩吧。”

刘芳问：“没有活要做了吗？”

应望说：“没有了，剩下的我们自己能行。”

“那好吧。”刘芳说：“如果有我能做的活可以叫我。”

应望答应了，“好啊。”

刘芳转身回屋去了，而应望也开始了自己的忙碌。

扣肉还需要继续蒸，那就暂且不动，每隔一段时间来加点柴就行。

其它的事情暂且不急，先和魏云舒一块把卖完卤味的盆盆罐罐案板刀具之类的清洗干净，又坐着歇了会儿才开始准备晚饭的食材。

因为今晚的菜要用到肉糜，所以魏云舒自觉去把肉处理干净，然后在案板上开剁。手工剁肉糜是个体力活，刀哐哐哐的碰到案板上，竟有点解压。

应望没多管魏云舒，他端着盆到水龙头跟前去洗青菜、辣椒、葱姜蒜等一系列的东西。

早上买回来的鱼还在桶里养着，可能是换了地方，鱼已经有种奄奄一息的感觉，但还没断气，可以保证是新鲜的。魏云舒剁好肉糜后又自觉拿刀去把鱼杀了，然后按照应望的要求把鱼剁成块，之后用葱段、姜片、料酒腌制去腥。

还有葱姜蒜辣椒等等东西也该切的切、该剁的剁。

时间在忙碌的指尖掠过，厨房里张奶奶已经在放油炒菜，而院子里的扣肉也隐隐约约有香味传出。

应望解开木盖子，浓烈的水蒸气爆裂而出，等稍微散了下不会扑伤人后他才凑近一些，隔着塑料膜，已清晰可见里面的肉蒸出了油。显然，这扣肉已经蒸的差不多了。

不过他只端了一碗肉出来，然后又加了一层蒸架蒸米饭。

灶里的火烧的旺盛。

张奶奶做的红椒炒肉已经出锅，就着炒肉的油她迅速倒下切成段的青菜，锅铲持续翻动，加了盐和酱油调味后盛出锅。

她扭头朝外喊了声，“阿青，芳芳，来端菜。”

刘青刘芳很快出现，看见今晚有肉，眼睛都笑弯了，端着菜就去堂屋，恨不得能立刻坐下吃饭。

而厨房里，张奶奶把蒸笼掀开，还冒着腾腾热气的豆包瞬间露出真容。豆包一个有女人拳头大，里面包的是红豆、腊肉粒和香葱炒香的馅料，因为想着是过中秋节，所以张奶奶这回也咬咬牙多放了些面，将豆包包的结结实实，肉眼根本看不到里面的馅料。

皮薄馅大，在后世是赞誉，可在这个时代就是家穷没粮的意思，毕竟能填饱肚子的主粮才是最稀罕的。

张奶奶在