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?神来,起身去迎。
他朝着两人走去,同何侍郎打了?个招呼。
他道:“见过侍郎大人了?。”
何侍郎见顾淮声?这般客气也?不免有些奇怪,但也?没多想,忙回了?道:“不敢不敢,小侯爷久等。”
侍郎为正三品的官,比顾淮声?高那么一阶,都说官大半级压死人,但他也?不拿乔,颇为谦和,四五十的年岁说话做事也?都颇为体面。
两人这番见面算客气至极。
何侍郎其实多少能知道顾淮声?今日找他所为何事,毕竟何川先前找了?他说了?一回,现下他又来给自己和顾淮声?牵桥搭线,想必就是想去问?那桩旧事了?。
那两人到后?顾淮声?就让人上了?菜,他给何侍郎递了?筷子,侍郎忙接了?过去。
何侍郎趁着顾淮声?尚未开口时候就先道:“小侯爷......我?也?知道你今日找我?来是说些什么......”
他并不是很想去再提旧事,过去的事情让他过去就好了?,何必再去翻旧账呢。
然而?话还未曾说完就叫顾淮声?打断,他给何侍郎夹了?一筷子鱼肉放到了?碗里面。
他笑道:“大人多想了?,今日只是用饭罢了?。您尝尝这鱼,听闻是前朝宫廷名菜,酒炊淮白鱼。”
侍郎的话被打断,见顾淮声?给他夹了?一筷子鱼,想要说的话咽进了?口中,他便也?没再开口,动筷吃鱼。
鱼肉散着酒糟香气,鲜美有质感,一口下去竟还带着几?分弹性。
确实是道不错的菜,也?难怪能做御膳。
“可以,这道鱼确实不错。”侍郎评道。
听他说不错,顾淮声?又给他夹了?一筷,他同他说了?这种鱼的由来。
“淮白鱼盛产于淮河一带,这鱼极难存活,基本出了?水面就再也?活不了?。”
侍郎觉着奇怪,道:“哦?出水即死,竟不是现吃现杀,这淮河一带的鱼到京城怎么着也?要十天半月吧,竟还这般鲜美。”
顾淮声?向他解释道:“为了?保证这鱼肉的鲜味劲道,渔民们通常在?将鱼捕捞上岸后?就立马用酒糟、食盐等物把鱼腌制,这样鱼肉质感不失,出炉之后?还散发着酒糟的香气,也?算一道特色菜。”
难怪如此,他说这鱼为何还带着一股酒气。
说到这里,顾淮声?轻笑了?一声?,放下了?筷子,双手枕在?桌前,忽然问?他,“大人知道淮河一带的人怎么用这鱼吗。”
“难道不是用酒腌吗?”
“不是的。”顾淮声?道:“这鱼腌起来其实挺麻烦的,只有卖到别的地方的时候才会去费这个功夫。若是平日他们自己吃,基本就是当?天吃当?天杀。”
顾淮声?的嗓音清清冽冽,含着淡淡的凉意,窗外的秋风透进了?屋内,风声?簌簌,擦过人的脸颊,如刀割一般。
他说,“先蹦出水面的鱼总是最先死的,一旦鱼露了?面,就被人盯上,马上用网捕捞走。鱼跃出水带着水面也?泛起了?一阵一阵波澜,但当?鱼马上被捞走时又重新归于风平浪静。当?没有鱼再出来的时候,捕鱼的网下一刻又马上进到了?水中,去捕捞了?其他的鱼,水面又被重新搅动。”
“那把网一直悬在?水面之上,风平浪静的水面其实从来都不平静。”
看似是在?说鱼,但顾淮声?的言下之意谁又听不出来。
一直为曾开口的何川叹了?口气道:“人为刀俎,我?为鱼肉罢了?。”
在?这万马齐喑的朝局之下,谁又不是这案板上鱼,表面无声?无息,实则诡谲云涌,那把悬在?他们头上的网谁又知道什么时候会落下来。
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