第124章 真龙虾（2 / 2）

这一看项阳立即就惊喜了，桶口有一半都被沙石之类的给堵上了，但桶子内部除了一些不可避免的锈迹外非常的干净整洁，一只有胳膊长的真龙虾正卷缩在铁桶内，急躁不安。

真龙虾又叫大龙虾，是岩龙虾中的一种，严格意义上来讲它其实才是真正的大龙虾，是放全世界都珍贵的大型食用虾类，广泛分布于世界各大洲，品种繁多，其味道鲜美、营养丰富，倍受各国美食爱好者的青睐，是一种很名贵虾种，在我国曾经与鲍鱼、海参等海味一起代表着一个阶层的奢华。

大龙虾波士顿龙虾不同，它跟锦绣龙虾一样外表华丽，没有大钳子，有两条虎虎生威的龙须，唯一的差别就是景秀龙虾华丽的外表色彩鲜艳，有五彩斑斓的颜色，而普通大龙虾没有，它就一层灰黑色的外壳油光发亮。

一般在海鲜餐馆内点大龙虾这道菜上的就是这种龙虾，它不像锦绣龙虾、澳洲大龙那般还有一个美丽好听的前缀，就叫真大龙虾。

“卧槽，这龙虾快有十斤重了不？”李超再次惊呼道。

“十斤肯定没有，但五斤绝对有了。”彭先生比划了一下，开口道：“李总，这只龙虾你要是弄回去了给我留着，我明天上你那定一桌全海宴。”

李超嘴巴都裂到耳朵根上了，“还等什么明天？今天就把它吃了，这种龙虾体大肥美、壳薄肉满、味道鲜甜，是最最最顶尖的食材。”

李超这话说得是没错的，严格说起来这种龙虾确实是最顶尖的食材。

因为像法国蓝龙、锦绣龙虾那样的特殊虾种一般是不会有人吃的，那些玩意数量及其稀少，已经脱离了食材的范围，一般酒店得到了宝贝都来不及，哪能吃了？

倒是像这种真龙虾，从沿海到深海都有，且数量不少导致其价格并不算太高，如普通一斤多重的一般也就几百块钱一斤，所以是很多吃货心目中最理想的食材。

陈宇教授也开口道：“与澳洲大龙相比大龙虾同样体大肥美，肉质洁白细腻，营养丰富，富含高蛋白与不饱和脂肪酸，之所以名气始终比不上澳洲大龙是因为澳洲把天鹅龙虾当做成了国家最重要的经济海产品，经济效益占到澳洲每年渔业总产值的20%，目前有超过600艘渔船专门从事龙虾捕捞工作，光哈梅林湾到霍特曼群岛就部署有57000多个捕虾笼。”

“我们国家不可能出现只捕虾的渔船的，那样渔民得亏死。”张启程笑道。

另一边，项阳一伸手就按在了那只大龙虾的背上将其从铁桶内擒了出了。

这么大的大龙虾当然不可能任由项阳抓住毫不反抗，它嘴部周围的六队细小触须拼命针扎，但贝壳被项阳抓住根本触碰不到项阳。

项阳先是仔细打量了一番这只大龙虾，它有五对用于迁徙行走的步足，此外自它嘴部周围还有六对细小的触须，不算两条龙须身长就可能达到了40厘米，光背甲长度就有10厘米。

项阳估计这只大龙虾寿命可能已经达到了20年，因为它的外壳按上去手感非常粗糙，这分明就是很久没有脱过壳的体现。